衡水二手卧式杀菌锅

一般的食品，如肉类，粥类，酱菜类等经过真空包装机包装后进行高温杀菌，可以延长保质期在6-18个月，真空包装创造一个无氧的环境，经过高温杀菌细菌杀死，就不再具备细菌生存的环境，所以杀菌锅可以延长食品的保质期。

杀菌锅工作原理：卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

杀菌锅工作过程中操作流程简单
1、将锅顶部的阀门（安全阀，自动排气阀，进水阀）、仪表（温度表，压力表，PT100）等进行固定，工作过程中不能出现漏气的现象
2、将杀菌锅管路安装完成，管路包含进气管路，排气管路，水路（冷水，热水）
3、将杀菌锅的控制箱的电器元件与主电缆进行连接，方便后期通电操作
4、将产品放置在托盘上，用推车推到罐内，关闭锅门等待杀菌处理
5、将锅门的充气开关打开，进行锅门密封
6、在控制箱屏幕上设定杀菌参数（温度，压力，时间）、按下启动开关
7、冷却完成后将产品取出，提高产量