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卧式杀菌锅的安装说明:
(1)设备的安装基础,用户可根据需要适当降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推进锅内。
(2)按竣工图样所示在锅上装妥安全阀,出厂前已调至开启压力0.3Mpa用户可以复验,但不允许随意升高开启压力(锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa).
一、分类
1、手动控制型:
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型:
压力由电接点压力表控制,温度由传感器和进口温度仪控制,降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型:
采用PLC和文本显示器降采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以存储杀菌工艺,控制精度高。
4、电脑全自动控制型:
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以存储杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温度精度可以达到0.1摄氏度。
全自动杀菌锅是能实现自动加压,自动加热,自动控制水循环,自动上水冷却,整个工艺流程重要的就是压力的控制,在冷却过程中锅内压力恒定、这样才不会出现冷却涨袋的现象,目前杀菌锅行业发展速度迅速,很多地区的食品需要包装之后进行杀菌,提高保存期,同时为了产品能销往很多地区。
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